J’avais à cœur de me rapprocher un peu plus du secteur, mais ne voulais véritablement pas reprendre mes études dans ces conditions rendues difficiles par le contexte (distanciel, manque de relations humaines…).

Au cours de mes recherches de poursuites d’études, Vatel s’est trouvé être une réelle évidence : Réputation, réseau professionnel fort, excellence, ouverture à l’internationale, multiculturalité … L’ensemble de ces mots résonnaient et étaient liés à mes valeurs personnelles.

Afin de pouvoir obtenir l’expérience manquante à mon parcours et atteindre mon objectif, je me suis rapprochée de deux établissements réputés de ma région. Sortant d’un Bachelor en communication, marketing et évènementiel, j’ai proposé mes services lors d’un stage de deux mois dans un premier hôtel puis dans un second . Ces diverses expériences m’ont permis d’étendre mes compétences en marketing et communication et d’apprendre et apporter mon aide à tous les services : séminaires, réception, petit déjeuner, room service, housekeeping.Ces deux établissements m’ont tendu la main et m’ont offert la possibilité d’acquérir ces expériences manquantes et d’atteindre mon objectif de poursuite à Vatel.

La recherche de mon stage de fin d’études a été un tout autre défi, choisir entre poursuivre dans l’événementiel dans un des Palaces Parisiens ou bien de tester un autre tout autre service. Mon choix s’est ainsi porté sur le service des expériences clients au sein du Airelles – Château de Versailles Le Grand Contrôle. J’avais à cœur et l’envie de m’essayer à ce poste si exigeant et de connaître la réalité du terrain en travaillant main dans la main, avec tous les services pour être confrontée à l’exigence des demandes de la clientèle internationale.

 Il serait difficile de choisir des moments clés au cours de mes deux ans à la Réunion. Mais certainement l’un des plus marquants est pour moi la présentation de ma soutenance de mémoire. C’est la finalisation et la concrétisation de tout un projet personnel jugé et confronté à des professionnels du secteur. Une réelle revanche et une atteinte à 100% de mon objectif lancé en 2020. 

J’ai ainsi eu au cours de mon stage de fin d’études de master, réalisé l’entièreté du parcours client à un client Forbes anonyme que nous n’avions pas à notre connaissance. Il s’agissait de ma cliente qui m’avait été attitrée en amont de son arrivée, afin que je puisse prendre contact avec elle et réaliser l’itinéraire le plus personnalisé possible. Cette inspectrice est venue évaluer secrètement notre établissement. Sa notation future, offre à notre clientèle une évaluation claire et uniforme des services qu'ils peuvent anticiper dans notre hôtel, les guidant dans leurs choix et assurant une uniformité des normes de qualité au sein de l'industrie hôtelière mondiale.

Forbes met ainsi l’accent sur l’expérience client mais, pas seulement …L’aspect émotionnel joue un rôle central.

Le titre de Star Employee est généralement décerné lorsque l’inspecteur ou l’inspectrice considère avoir ressenti l’émotionnel transmis par l’employée, sa bienveillance et son empathie tout au long de son séjour mais également une fois son séjour terminé. Après une succession de bonnes émotions, les résultats obtenus et les retours client sont ainsi nettement meilleurs du fait qu’elle a été touchée par la spontanéité qui lui a été adressée.

Je suis heureuse que cette distinction puisse mettre en valeur, la qualité de service exceptionnel que nous offrons chaque jour à nos hôtes.

Travailler dans un lieu aussi emblématique que le Château de Versailles est unique. Comment maintenez-vous l'excellence tout en répondant aux attentes élevées des clients d'Airelles ?

Quels conseils donneriez vous aux étudiants de Vatel Réunion qui aspirent à une carrière réussie dans l'industrie de l'hôtellerie internationale, basés sur vos propres expériences et réussites ?